Recettes de piments séchés

Meilleures recettes de piments séchés et de porc des Gourmets

Des idées de recettes de piments séchés et de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Adobo de porc

Un peu gay dans les coings

Variation sur un thème connu : porc, ail, piment, vinaigre. Il y une magie dans cette combinaison dont je ne m'en lasse jamais. Cet adobo cuzqueño est un bel exemple de cuisine péruvienne, très savoureuse. Préparé avec des morceaux de porc un peu gras, c'est un délice, à déguster avec des pommes de terre et une salade de votre choix.

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Dernières recettes de piments séchés et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piments séchés et de porc qui changent !

Côtes de porc au barbecue à la laotienne

Un peu gay dans les coings

Si la cuisine du Laos et du Nord de la Thaïlande me plait autant, c'est parce que c'est une cuisine qui aime les saveurs fortes, très marquées: acide, sucre, piment, sel, umami, grillé, un vrai festival! La preuve avec cette recette de côtes de porc au barbecue. La marinade des côtes est déjà bien savoureuse mais la vraie star ici, c'est la sauce bbq laotienne.

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